Nesnídáte? Děláte chybu!
Vynechávání snídaně je častým zlozvykem obvykle v důsledku ranního stresu a spěchu na začátku pracovního dne. Vynechávat snídani záměrně v domnění, že tak odbouráme přebytečné kalorie a tělu prospějeme, je však velký omyl. Snídaně je bezpochyby nejdůležitější jídlo z celého dne a její význam je pro náš organismus zcela zásadní. Odpovídat by tomu měla také kvalita potravin, které do snídaně zařazujeme.
Snídaně - nutný příjem energie po probuzení
Tělo vyžaduje po celonočním hladovění nový příjem energie. Pokud ji nedostane, začne jako náhradní zdroj využívat aminokyseliny ze svalů, což nesvědčí hlavně sportovcům. Velmi běžným jevem je pak náhlá únava a vysílení, pocit hladu může vyústit až v nepříjemný pocit "na omdlení". Snaha doplnit tělu energii a rychle zahnat hlad během dne pak často vede k výběru nezdravých potravin, přejídání, hltání, jídlu ve spěchu a tím k přibývání na váze a žaludečním potížím.
Kvalitní snídaně - dobrý start do nového dne
Snídaně by měla obsahovat až 25 % denního energetického příjmu a obsahovat potraviny s nízkým GI (glykemický index) k udržení pocitu nasycení. Potraviny, které bychom měli začít zařazovat do každodenní snídaně, jsou takové, které nám pomohou doplnit komplexní sacharidy, kvalitní bílkoviny, vitamíny a popřípadě i zdravé tuky. Jsou to zejména ovesné vločky, celozrnné pečivo, vejce, neslazené jogurty, ovoce, nezapékané müsli s obsahem ořechů a semen, k pití pak například zelený čaj, kvalitní čerstvé ovocné šťávy a bylinkové čaje. Pečlivě a zdravě sestavenou snídaní doplníte tělu potřebnou energii a nastartujete také činnost mozku. Snídaně je velmi důležitá, pokud se snažíte zhubnout. Je dokázáno, že pokud při snaze o zhubnutí pravidelně snídáte, máte větší šanci vyhnout se jo-jo efektu a váhové úbytky si udržet.
Co při snídani raději vynechat
Po snídani bychom neměli mít pocit těžkého žaludku a volit jídlo, které nám po výživové stránce skutečně prospěje. Vyhněte se proto raději uzeninám, tučným sýrům, sladkému pečivu jako jsou koláče a buchty, ale i přislazovaným marmeládám či velmi kalorickému zapékanému müsli. Je nutné věnovat také pečlivý výběr při kupování celozrnného pečiva a cereálií, protože jejich kvalita se velmi liší.
Společná snídaně nemusí být časový luxus!
Stejně jako tomu bývá u večeří, i snídaně může být docela dobrou příležitostí, kdy se aspoň na chvilku sejdete s celou rodinou u stolu před každodenními povinnostmi. Nedostatek času je sice častý problém, přesto by si měl každý po ránu vyčlenit aspoň pár minut na to nejdůležitější - na snídani. A pokud může být společná, spolu s dětmi a rodinou, určitě bude mít i pozitivní význam na vaši celodenní náladu, celkovou psychiku a rozpoložení. Nezapomínejte, že pravidelné odbývání a vynechávání snídaně vede, jak už bylo řečeno, k nadměrné konzumaci čehokoliv během dne a tím i k obezitě a možným zdravotním problémům. Proto nepodceňujte důležitost a význam snídaně. Začněte už zítra!
Foto: Sxc.hu
Autor: Veronika Tůmová
