Mrkev zlepšuje zrak - mýtus, nebo fakt?
Všichni to známe z dětství, jíst mrkev znamená mít zdravé oči. I my to dnes říkáme svým dětem. Možná mnozí z nás přitom ani nepřemýšlí, je-li na tom vůbec něco pravdy. Skutečně obsahuje tato běžná zelenina takové látky, které mohou ovlivnit kvalitu našeho zraku?
“Mrkvička pro zdravá očička“ - holý nesmysl, anebo vědecky dokázaný fakt? Pravda je někde uprostřed.
Čím mrkev očím skutečně prospívá?
Na tom, že konzumace mrkve může našemu zraku prospět, skutečně něco málo je. Jak známo, mrkev obsahuje beta-karoten, látku, z níž v lidském těle vzniká vitamin A. Ten je důležitý pro správnou výživu oční sítnice a tím napomáhá kvalitnímu vnímání zrakového vjemu. Tento efekt však mají i další zraková barviva, jsou to například flavonoidy, zeaxantýn a lutein, která se nacházejí např. v zelené listové zelenině a kukuřici, dále pak omega 3 nenasycené mastné kyseliny, které jsou obsažené např. v rybím tuku. Dostatek vitaminu A kromě toho naleznete také ve vajíčkách, v mléce a v mléčných výrobcích. Pro klid v duši si tedy můžeme říct, že svůj podíl na kvalitě našeho zraku mrkev má, ale ne víc než mnohé další druhy zeleniny nebo ovoce, např. s obsahem vitamínů C a E, které jsou našim očím rovněž prospěšné.
Mrkev a dioptrické vady oka
Mrkvi bychom neměli přisuzovat zázračné vlastnosti. Pokud jde o dioptrické vady zraku a nutnost nošení brýlí, od těch vás konzumace mrkve v žádném případě neochrání. Dalekozrakost ani krátkozrakost nevznikají a ani nemizí vlivem konzumace jakékoliv zeleniny, ovoce ani vitamínových doplňků stravy. Nejčastěji jsou vady zraku vrozené, způsobené geneticky či přirozeným stárnutím.
Nejčastější mýty o tom, co našemu zraku škodí
Kromě zázračného vlivu mrkve na lidský zrak existuje ještě několik omylů o tom, co a jak našim očím škodí.
Čtení při nedostatečném světle
Čtení v pološeru vaše vidění nezhorší, ale rychle unaví oči, které mohou začít pálit i slzet, rozhodně dávejte přednost čtení při dostatečném osvětlení.
Dlouhodobá práce na počítači
Ani celodenní pozorování monitoru vaše oči nepoškodí, zcela jistě je však unaví, je proto rozumné nastavit si správné osvětlení obrazovky a v pravidelných intervalech si udělat přestávku a nechat oči odpočinout. Dlouhodobě sledovat obrazovku vede také k tomu, že člověk méně mrká, čímž oči vysušuje.
Sledování televize zblízka
Toto platilo především v minulých letech, dnešní moderní televizní obrazovky typu LCD nebo plazma jsou již podstatně bezpečnější. Kvalita rozlišení je na vysoké úrovni a stále se zlepšuje, nemáme problém ani s mihotáním či zrněním obrazu.
Foto: Sxc.hu
Autor: Veronika Tůmová
