Jak se vyhnout nadýmání?

Nadýmání, plynatost, průjmy či zácpa trápí velké procento obyvatelstva. Ve většině případů jsou tyto problémy způsobeny narušenou střevní mikroflórou - tzn. vyhynutím přátelských bakterií a přemnožením patogenních kvasinek a plísní, nejčastěji zastoupených kvasinkou Candida albicans.

Nejběžnější příznaky plynatosti

• flatulence
• nadmutí břicha
• žaludeční bolesti (často silné)
• říhání

Odborníci ve zdravotnictví tvrdí, že plynatost a nadmutí jsou obvykle výsledkem nesprávného trávení, přítomnosti parazitů anebo vnitřní poruchy, jakou je např. syndrom dráždivého tračníku (IBS). U některých lidí se objevují bolesti v oblasti břicha (často silné), když jsou střeva naplněny plyny. Nadměrné množství plynů může být velice zneklidňujícím a nepříjemným stavem.

Potraviny, které způsobují nadýmání

• luštěniny - způsobují nadýmání u lidí, kterým chybí speciální enzymy na trávení sacharidů obsažených v luštěninách, při jejich pravidelné konzumaci se organismus přizpůsobí a potíže vymizí

• jednoduché průmyslově čištěné cukry (např. sladkosti, sušenky, zákusky) - přispívají k pomnožení kvasinek v trávicím traktu

• obiloviny - mohou způsobovat nadýmání u lidí trpících celiakií (nesnášenlivostí obilné bílkoviny lepku)

• mléko - způsobuje nadýmání u lidí neschopných trávit mléčný cukr laktózu

• příliš slané potraviny a potraviny s obsahem glutamátu sodného (solené sušenky, uzeniny, konzervy, polévkové kostky) - zadržují v těle vodu, což může způsobit nadýmání

• nápoje sycené oxidem uhličitým

• potraviny s velkým množství vlákniny (např. pšeničné otruby) - ty mohou způsobit dočasné nadýmání u lidí, kteří nejsou na vlákninu zvyklí

Příčiny nadýmání

1) nevhodná kombinace potravin v rámci jednoho jídla (např. kombinace sacharidů s obilovinami a ovocem, ovoce se zeleninou)

2) alergie či nesnášenlivost některé potraviny - při podezření na některou složku potravy je vhodné vyzkoušet tzv. vylučovací dietu

3) nadměrná konzumace tekutin při jídle - tekutiny ředí žaludeční šťávy a trávicí enzymy, což narušuje správné trávení

4) narušená střevní mikroflóra, kdy dojde k potlačení přátelských bakterií a pomnožení kvasinek (např. Candida albicans) - často k tomu dochází po antibiotické či hormonální léčbě, při stravě bohaté na jednoduché cukry a chemicky upravované potraviny

5) nadměrné zadržování tekutin - důvodem může být velký příjem soli, hormonální změny před menstruací, ale i srdeční, ledvinové či jaterní onemocnění a vaječníkové cysty

6) nedostatečná produkce žaludeční kyseliny

7) snížená produkce či funkce trávicích enzymů

8) záněty či vředy na žaludeční či střevní sliznici

9) zácpa - při stagnaci stolice dochází k hnilobným a kvasným procesům ve střevech

Jak předcházet nadýmání?

Abychom odstranili plynatost a nadmutí, je důležité jíst pomalu a dobře přežvýkat potravu. Přejídání není nikdy zdravé a stravování se jednoduchými pokrmy je na druhé straně vždy to nejlepší. Provádíme-li očistu tlustého střeva proto, abychom odstranili nahromaděné usazeniny a parazity, je nezbytné k vylepšování a eliminaci tohoto stavu zvýšit příjem vlákniny.

Co pomáhá vám proti nadýmání?

Autor: Lucie Regenermelová