Pokud to zvládnete, zkuste sníst syrové kvasnice. Pro slabší nátury se doporučuje kvasnicová pomazánka. Ječným zrnem totiž sdělujete svému okolí, že jste zanedbali přísun vitamínu B-a toho kvasnice obsahují více než dost. Příprava kvasnicové pomazánky Na pánvičku kápneme tuk a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Můžeme přidat i kousek salámu, který nakrájíme na malé kostičky. Do směsi na pánvi přidáme rozdrobené kvasnice a necháme je teplem roztéci, ne však dlouho. Pak už do nich rozklepneme vajíčko, osolíme, opepříme a mícháme tak dlouho, dokud se vejce nesrazí. Pomazánku můžeme natřít na chleba-ozdobit rajčátkem, petrželkou nebo prostě jen s rohlíkem.